查抄组问题导向，对生猪从入场检验、肉品查验到上市发卖的全流程进行详尽核查。沉点查抄屠宰过程中肉品查验、检疫流程的规范性，杜毫不及格肉品流入市场；生物平安防控办法施行环境及冷库等配套设备设备的平安运转情况，确保安心供应、平安出产。

　　据悉，为确保节日期间全市肉品平安供应，市农业农村局制定了专项查抄方案，组织力量，检疫、运输、屠宰及无害化处置等环节开展全链条的监视查抄。通过此次查抄，进一步强化屠宰企业的质量平安认识和义务认识，为“两节”肉品市场的不变平安供给了无力保障。

　　食物平安大于天。为切实保障“两节”前全市肉质量量平安，守护群众“舌尖上的平安”，市农业农村局党组、局长张建军率领相关人员，冒雨深切盐湖区宏盛源食物公司对肉质量量平安进行突击查抄。