田元飞调研食物平安工做


     

  正在中州国际饭馆、打边炉暖锅店,调研组认实察看操做间卫生、食材存放等环境,领会食物平安办理轨制落实环境,指出要强化细节办理,规范食材采购、存储和制做,并做好相关记实,确保来历可查、过程可逃溯。特别要加强食物添加剂办理,落实专人担任制,杜绝违规添加行为。正在市肿瘤病院食堂,调研组细致领会食材采购、养分配餐及留样办理环境,强调要购买新颖食材,连结洁净卫生,为医患群体供给养分平衡、平安靠得住的餐饮办事。

  调研中,田元飞强调,食物平安无小事,我市做为旅逛城市、省级食物平安示范市,食物平安工做更是丝毫不容懒惰。食物出产、发卖、加工企业和单元要认实落实从体义务,提高尺度,严酷办理,规范操做。开展好夏日食物平安专项整治“百日步履”,摸清食安工做亏弱环节、风险底数,针对性完美轨制机制,提高平安监管的专业性和实效性,全力建牢食物平安防地。

  8月9日,市委副、市长田元飞率领市场监管、商务等部分担任同志到饭馆、超市、病院等沉点场合,实地调研食物平安办理工做,强调要严酷落实“四个最严”要求,以“清单式”法律推进规范化办理,织密织牢食物平安防护网,切实守护好群众“舌尖上的平安”。